健康與營養管理學分學程

依循政府推動「在地老化、健康老化、活躍老化」政策，強化社區照顧與支持體系，以Maslow理論中「生理與安全需求」為基礎，強調科技整合與管理知識，透過護理暨健康福祉學院專業課程設計與規劃，建構中高齡者健康自主管理概念，同時培養第二專長興趣與技能，鼓勵職場再參與及活躍社交，推動並落實中高齡族群預防延緩失能，標舉「全人健康」概念。培育學員具有能力提升自我健康管理，為未來預防延緩失能做準備外，同時也可以將其所學協助並服務社區民眾，落實社會連結。培養學員第二專長，鼓勵學員重返職場再度就業，成立「暨大愛埔志工隊」，落實社區鏈結、活躍老化及健康老化之政策目標。

一、課程架構
（一）前瞻因應人生百年的核心課程（Core curriculum）
本課程為第三人生大學核心課程，為一門2學分課程，為所有修習第三人生大學學生之必修課程。此一必修課程目標在探討高齡社會百年人生脈絡趨勢，國際高齡教育特色、樂齡學習發展、壯世代政策倡議之背景與關鍵議題，透過核心課程教學實踐，引導學習者反思個人1.0老觀念的影響，描繪2.0人生100新思維之願景，啟動個人學習藍圖與行動設計，見證終身學習自立生活為未來幸福照顧策略，這也是辦理第三人生大學的核心理念，故為第三人生大學修課學生之必修課程。
（二）重點專長領域 (Professional domain)
護理暨健康福祉學院護理學系秉持本校「在地實踐」的理念，回應台灣整體偏鄉、原鄉部落的長照人才需求，故學院的結合護理、社工與長照專業師資，以及埔里基督教醫院的醫護要等專業人員來共同規劃「全人健康設計」模組之「健康與營養管理學分學程」，培育學生具有健康自主管理能力，，為未來預防延緩失能做準備；同時也可以將其所學，來協助或服務社區民眾，落實社會連結；如此來提升其個人尊嚴及生活品質，實現自己想要的理想人生。
本學程是培育學生具健康管理及預防延緩失能之能力，使學生能健康老化、活躍老化，落實我國政府在地老化之政策推廣。學生必需修習課程有：前瞻因應人生百年的核心課程（2學分）、老人健康促進與體適能（3學分）、銀髮財務健全管理概論（3學分）、口腔與足部護理（3學分）、健康飲食與保健（2學分）、中醫養生保健（2學分）、銀髮彩妝與美容（3學分），總共18學分。以下為課程規劃及介紹一覽表:

科目名稱	課程介紹	開課方式	學分
老人健康促進與體適能	本課程旨學習運動處方設計原則及體適能運動處方對老年人的效益外，並提供實務常用的體適能運動處方範例。	實體行動學習	3
銀髮財務健全管理概論	財務健全來自財務知識，而完善財務才能維持退休生活品質。本課程旨在指導學生如何做理財規劃，把錢用在對的地方，以及如何執行財務風險控管，讓自己的財務健全，才能更專注於身心健康促進。	實體	3
口腔與足部護理	本課程旨在培養學生如何執行口腔照護，以及口腔運動，以預防嗆咳及維持良好口腔保健。同時，也協助學生了解足部照護的重要性及技能，並能落實於自我健康維護，繼而協助有需求民眾。	實體實作	3
健康飲食與保健	本課程旨在協助學生認識均衡飲食及健康飲食，並運用於日常生活中，以維持其個人營養，提升免疫力及體能。	實體實作	2
中醫養生保健	本課程旨在協助學生建立中醫養生的「天人合一」與「上工治未病」觀念，也就是遵循自然界的四時變化規律，即「春生、夏長、秋收、冬藏」；以及藉由中醫養生來執行預防勝於治療措施。	實體線上實作	2
銀髮彩妝與美容	本課程旨在讓學生學習化妝療法，讓「美」來提升自我自信與快樂。同時也藉由學習執行彩妝過程時，來消耗的肌肉力量，鍛鍊你的上肢肌力。	實體實作	3