樂齡觀光休閒與餐旅學分學程

　　透過系統化學習，結合觀光、休閒與餐旅領域的理論與實務，提升高齡者的生活品質與社會參與度。課程內容涵蓋樂齡觀光體驗設計與行銷、產地到餐桌的咖啡科學、地方風土學、高齡友善餐飲服務技能、樂齡健康西點麵包製作與高齡廚藝實務等多元實作課程。透過專家講座、實務操作、案例討論及跨領域合作等多元學習方式，學員將在體驗與實作中掌握實用技能。同時，課程強調在地文化與地方特色產業的鏈結，鼓勵學員深入了解地方特色，成為在地文化的推動者與健康生活的實踐者。招生策略方面，將透過國立暨南國際大學官方網站、社區大學、長照中心、樂齡學習中心等平台宣傳，並與地方政府及產業協會合作，鼓勵高齡者參與終身學習，課程師資結合本系專任教師與業界專業人士，確保高品質教學內容，本學程不僅促進高齡者的健康與安全，亦強化其社會參與，實現活躍老化的目標。